Industri makanan berbasis kedelai merupakan salah satu pilar ketahanan pangan nasional yang bergerak dari sektor hulu penyediaan komoditas mentah hingga sektor hilir pengolahan produk pangan fungsional modern. Sektor ini memiliki rantai pasok yang luas, mulai dari pabrik tahu-tempe konvensional di tingkat kelurahan hingga industri manufaktur skala besar yang memproduksi kecap, susu formula, dan camilan retail.

Kondisi eksisting industri makanan berbahan kedelai di Kelurahan Semarapura Klod Kangin, Kota Klungkung, saat ini masih didominasi oleh pelaku usaha mikro skala rumah tangga yang memproduksi produk konvensional- minuman sari kedelai dengan jangkauan pasar lokal yang terbatas pada pasar tradisional terdekat.

Sementara itu, potensi investasinya sangat terbuka lebar melalui modernisasi teknologi pengemasan produk turunan kedelai, diversifikasi menjadi makanan siap saji premium, serta integrasi pasokan bahan baku komoditas kuliner khas seperti serombotan untuk menyasar pasar kuliner tematik dan pariwisata yang sedang berkembang pesat di pusat Kota Semarapura.